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rough room

Author:rough room
神奈川県平塚市在住。
2児の父です。
運動不足の為に40代半ばで始めたジョギング。
2016年「11th湘南国際マラソン」のフルマラソンの部に初出走。30キロを過ぎ歩きながらの完走でサブ5ならず。
2017年「12th湘南国際マラソン」のフルマラソンの部に出走。サブ4.5を達成。オッサン、引き続き頑張ります。

「きまぐれ日記」は別名、「気が向いたら日記」とも呼びます。

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BBQで燻製
5月のGWに
小さい庭でバーベキューをやりましたが、

「また機会があったらやりましょう」
なんて言ってたら、
本当にまたやりました。

前回は雨の中での開催。
今回も曇りだとか、雨の心配がされましたが、実際はいい感じで晴れました。

開始時間を11時と言っておきながら、実際は30分位遅れて。。。
買出しに1時間半かかっちゃいました。
どうしてもやりたいことがあって。。。

それは、燻製作りです。
勤め先のキャンプでチーズの燻製を作った時、思いのほかおいしかったので。
作り方も簡単だし。
大した道具もいらないし。

必要なのは、
網とスモークウッド。と適度な大きさのダンボール。

スモークウッドは、使う時に買う必要がありますが、網は1度買えばいいし。
ダンボールはスーパーでもらえますからね。

普通のチーズでやったんですが、これが好評で
「もっと!」の声に、また作りました。

チーズだと短時間でできるのでいいです。
忘れてる頃に、いつの間にかできてる!って感じです。


さて、BBQの模様は写真も含めてHPへ。。。

後日。。。

きっと。。。


日記・コラム・つぶやき | 23:00:06 | Trackback(0) | Comments(0)
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